Следует писать раздельно: особо прочные.
Палета – слово женского рода.
В приведенном Вами контексте прилагательное герметичные может быть понято и как относящееся только к слову пакеты, и как относящееся к обоим словам сочетания пакеты либо мешки. Фраза в скобках (невозможность проникновения кислорода воздуха и предотвращение окисления продукта в процессе хранения) грамматически не согласована ни с одной частью высказывания, поэтому понять, к чему она относится, решительно невозможно.
Запятая нужна, но обычно индекс пишут после адреса.
Запятая перед и нужна.
Слово опубликование существует и зафиксировано в словарях. В приведенном примере его можно использовать наравне со словом публикация.
Правильно: палета. Именно такое написание фиксирует «Русский орфографический словарь» РАН – самый авторитетный на сегодняшний день орфографический справочник.
Правильно: (нет) палет. Ср.: лопата – лопат.
Подписи под рисунками, как и заголовки, пишутся с прописной буквы.
