Тире не требуется.
Пунктуация в предложении верна. В данном контексте слово люди не способно выразить полноценный смысл без определений, стоящих после него, а потому оно не отделяется от этих определений.
Верно: Люди так же, как и собаки, способны...
Вместо тире следует поставить двоеточие.
Возможны оба варианта, но чаще в таких случаях пишут слитно.
Сочетание железный рубль достаточно регулярно употребляется в значении 'металлический рубль', например: Его тотчас тряханули и раскололи на два железных рубля и один бумажный [Н. Н. Козаков. Дневник (1962)]; ...я увидел, как моя рука стремительно отпрянула и испуганно исчезла в моем кармане, зажав между указательным и большим пальцем железный рубль [Владимир Алексеев. Дневник «Филолога» (1969-1972) // «Ковчег», 1980] и т. п.
Корректно раздельное написание: до того не устроенную землю.
Да, конечно.
Запятая не нужна. Нет оснований для ее постановки.
