Можно.
Согласно словарям, глагол похвастаться не относится к разговорным.
В таких предложениях тире обычно не ставится. Однако оно возможно в стилистической функции – при необходимости логически или интонационно отделить подлежащее от сказуемого.
Двоеточие не нужно.
Такое употребление возможно, только если это шутка.
Да, такой перенос возможен, ни одно правило переноса не нарушено.
Предлагаем такой вариант: Подумали — цыпленок, а оказался — коршун.
Сочетание заключить проект некорректно. Заключить можно договор, соглашение, а проект — согласовать.
Кавычки не нужны. Правильно: серебряный век (эпоха расцвета культуры, сопоставимая с золотым веком); но: Серебряный век (в русской культуре и искусстве начала XX в.).
Французские фамилии, оканчивающиеся на ударную -а, не склоняются.
