Это слово не нужно заключать в кавычки.
Глагола, обозначающего работу кровельщика, нет.
В ряде иностранных слов перед Е произносится твердый согласный. Произношение таких слов нужно уточнять в орфоэпическом словаре.
См. «Справочник по пунктуации».
Таких языков много, все перечислить невозможно. Приведем несколько примеров. В чешском и венгерском языках ударение всегда падает на первый слог, в польском – на предпоследний, во французском – на последний.
Например: очный, заочный.
Если слова таким образом употреблены как вводные в значении 'следовательно', запятые нужны. Если же эти слова употреблены в прямом значении (то же, что 'таким способом'), обособление не требуется.
См. здесь.
Правильно: управляющий чем-либо (творительный падеж).
О склонении географических названий см. в Письмовнике.