Образование форм множественного числа слова шок затруднительно. Шок – абстрактное существительное; такие слова употребляются, как правило, только в форме ед. числа.
Вопрос следует сформулировать иначе: когда при произношении звука [о] можно писать не Ё, а Е. Ответ здесь.
Написание верное.
Это несклоняемые имена существительные среднего рода.
Заявление, в отличие от некоторых других документов (например, паспорта, водительского удостоверения) составляется в свободной форме. Существуют рекомендации по оформлению, однако абсолютно жесткими они никогда не были и не являются таковыми сейчас.
Можно. Употребление междометия э корректно.
Звуки принято писать в квадратных скобках.
Прилагательное зависимый может употребляться без дополнения, а причастие зависящий требует дополнения (зависящий от кого).
Приведенную Вами форму трудно назвать уменьшительно-ласкательной. В каком контексте и с каким значением Вы хотите использовать эту форму?
 
                         
                 
                         
                         
                        