Корректно: колос длиной до 20 см и шириной до 2 см и колос до 20 см в длину и до 2 см в ширину.
Правильно: с 2 по 8 января. Перед цифрой предлог со не употребляется.
Оба варианта написания верны, однако расположение определения после определяемого слова (набор подарочный) соответствует только канцелярскому стилю речи.
Корректно: Длительность периода заболевания не превышает 2–4 дней.
Аббревиатура ГИБДД (и ГАИ) женского рода (как и указано в ответе на вопрос № 238674). Род аббревиатур определяется по стержневому слову (инспекция). Однако некоторые аббревиатуры, часто употребляемые и похожие по своему внешнему фонетическому облику на «обычные» слова, приобретают родовую форму мужского рода, например: МИД (хотя министерство), ВАК (хотя комиссия) и др.
См. учебник Е. И. Литневской, раздел "Склонение существительных".
Верно: поставлена оценка, дана оценка.
Да, эта фамилия склоняется (и мужская, и женская).
