Да, нужно.
Это разговорная конструкция. Лучше: поговорим на эту тему, об этом, обсудим эту тему.
Верно, о пунктуации с предлогом помимо подробнее см. «Справочник по пунктуации».
Правильно: окончил.
Корректно: Не врач решает, жить пациенту или умереть.
Правильно: ожидать чего (при сочетании с отвлеченными существительными или конкретными, но употребленными с оттенком неопределенности: ожидать прихода гостей, известий, летной погоды) и ожидать кого-что (при сочетании с одушевленными существительными или неодушевленными, но употребленными с оттенком определенности). Заказ в данном случае употребляется с оттенком определенности (человек знает, что он заказал, и ждет именно это), поэтому корректно: ожидал заказ в ресторане.
Запятая нужна.
Запятая не нужна. Не обособляются распространенные определения, стоящие после определяемого существительного, если последнее само по себе в данном предложении не выражает нужного смысла и нуждается в определении (не имеет смысла фраза Он осуществил мечту губернатора сделать из Осташкова город).
Запятая не нужна.
Приведите, пожалуйста, предложение целиком.