Правильно: Чем не подарок ?
Запятая нужна перед чем. Однако предложение составлено не вполне корректно, его следует перестроить, например: Я начал пить больше воды, чем обычно или Я начал пить воду чаще, чем обычно.
Возможны оба варианта.
Запятая ставится.
Правильно: авторов, более чем достойных внимания.
Запятая перед чем не нужна.
Да, это сравнительный оборот, и он обособляется.
Верно с запятой: дороже, чем в Москве.
Правильно: Чем обязан?
Фамилия Подорожний склоняется следующим образом: - Именительный падеж (кто? что?) - Подорожний. - Родительный падеж (кого? чего?) - Подорожнего. - Дательный падеж (кому? чему?) - Подорожнему. - Винительный падеж (кого? что?) - Подорожнего. - Творительный падеж (кем? чем?) - Подорожним. - Предложный падеж (о ком? о чём?) - о Подорожнем.