Правомерно. Кавычки не ставятся.
Тире нужно, наречие очень не влияет на пунктуацию.
Ошибок нет, постановка дополнительных знаков препинания не требуется.
Запятая нужна. Она ставится между частями сложного предложения.
Указанная запятая не требуется.
Сочетание не спеша всегда нужно писать раздельно. В орфографических словарях, начиная со второй половины ХХ века, рекомендовалось только раздельное написание. В толковом словаре под ред. Д. Н. Ушакова (1935—1940) и в Большом академическом словаре (1948—1965) фиксируется сочетание не спеша.
В бытовой речи, пожалуй, такой оборот возможен, однако в любых других (назовем их официальными) случаях мысль о том, что стоит ограничиться необходимой и достаточной информацией, не содержащей избыточных сведений, следует выразить иначе.
Нет, в словосочетании «кромешная ночная темнота» запятая не нужна.
Слово кофе не изменяется по падежам, а вот устарелое кофей - склоняется, поэтому выражение угостила кофеем (кофейком) принципиально возможно.
Первое сочетание некорректно.
