Предпочтительно использование скобок. Употребление наклонной черты как знака препинания правилами правописания не регламентируется.
Правилен второй вариант.
Не видим разницы между двумя вариантами. Уточните, пожалуйста, вопрос.
Слово город избыточно, лучше обойтись без него: в Москве и Казани (и так понятно, что это города). Если по каким-либо причинам без слова город обойтись нельзя, то корректно: в гг. Москве и Казани.
Верно: Иванов И. И., заведующий поликлиникой.
Существительное фольклор, будучи собирательным, не имеет формы множественного числа. Верно: русский и китайский фольклор.
В «Толковом словаре живого великорусского языка» В. И. Даля читаем: «вечорний, вечорошний — бывший накануне вечером, вчера, вчерашний».
Союзная конструкция: не только... но и.
Правильно: теле- и радиокомпания, телерадиокомпания.
Для того чтобы подчеркнуть, что слово здоровый относится к обоим существительным, следует использовать форму множественного числа. Верен первый вариант.