Перед ни лучше поставить тире.
Запятая не нужна.
Слово говорение, согласно "Большому толковому словарю", может обозначать процесс по глаголу говорить в трех значениях: "пользоваться, владеть устной речью; обладать способностью речи"; "выражать словесно мысли, мнения, сообщать"; "вести беседу, разговаривать".
Такое слово словарями русского литературного языка не отмечается. Возможна замена на "приготовленные на гриле".
Правильно: в разрезе чего-л. В приведенном примере, возможно, лучше: с точки зрения...
Возможны оба варианта.
Происхождение названия Талдом точно не установлено. Некоторые лингвисты предполагают, что в названии города соединены финское talo 'дом' и русское дом, но подтверждений этой гипотезы нет.
Запятая нужна: придаточное предложение что бросается в глаза выделяется с обеих сторон. Каждый из знаков (запятая и тире) ставится на своих основаниях.
