Верно: жалюзи, не пропускающие свет.
В значении "отпечаток худого плеча"? Такая перестановка слов может быть художественным приемом.
Постановка тире не требуется.
Нужна запятая после умирая.
Запятая нужна.
Возможны оба сочетания.
Если слова самый лучший поясняют слово новый (именно новый этап будет самым лучшим), то запятую нужно поставить. Вариант без запятой маловероятен, но он возможен, если человек уже объявлял о самом лучшем этапе жизни, а через какое-то время говорит (с иронией или без), что у него новый самый лучший этап.
В первом случае интонационно будет выделено определение самый лучший: новый, самый лучший этап в своей жизни. Во втором — определение новый: новый самый лучший этап в своей жизни.
Это хороший слоган.
Вы расставили знаки верно.
Нет, фраза построена неправильно. Корректно: Роль жирных кислот (БАД и т. п.) "Омега-3" для здоровья.
