Вторая запятая обязательна, тире ее не отменяет. А вот тире факультативно, его вполне можно убрать. Но можно и оставить как интонационный знак: И в то, что это было, верю я! И в то, что это было, – верю я!
Конечно, можно. Что здесь в значении 'который'. Например:
И та, что сегодня прощается с милым, –
Пусть боль свою в силу она переплавит.
Мы детям клянемся, клянемся могилам,
Что нас покориться никто не заставит!
(Анна Ахматова)
Забоина (в проф. речи) – дефект при металлообработке, связанный с вдавливанием металла.
Ставить тире не нужно.
Правильно с запятой: люблю то, что делаю. Это сложноподчиненное предложение.
Запятая после профессия нужна.
Знаки препинания расставлены корректно.
Выражение Обращаю Ваше внимание, что... корректно.
Запятая не нужна, так как у придаточных предложений есть общая главная часть.