Дополнительные знаки препинания не нужны.
Со словом гриль все не так просто. Пишутся раздельно (в два слова) названия блюд, приготовленных на гриле: курица гриль, овощи гриль, цыпленок гриль. Однако на дефисе пишутся названия кухонных приспособлений, совмещающих в себе гриль и что-то еще: духовка-гриль, печь-гриль. Соответственно, сковороду-гриль нужно также писать через дефис.
Мясо барбекю и крылышки барбекю пишутся раздельно.
Если предложение приведено полностью, корректно без знаков: Спортсмен без пьедестала что король без трона.
Виват – междометие, оно имеет значение «да здравствует» и в соответствии со значением не требует постановки после себя знаков препинания: Виват король! (ср.: Да здравствует король!). Впрочем, нельзя не отметить, что на практике после слова виват нередко ставится запятая.
Правильно: г, кг, т, подробнее см. "Письмовник".
Относительное прилагательное от слова принц не образуется.
Слово бриошь пишется строчными буквами.
Да, сочетание заглавная роль корректно. Это роль действующего лица, именем которого названа пьеса, фильм.
Речевой этикет играет очень важную роль :)
