См. ответ на вопрос № 285412.
Официальное название: Паралимпийские игры.
Запрета на такое употребление нет.
Второе тире не ставится.
Нет, кавычки не нужны и в этом случае.
Обычно эту фразу используют для описания ситуаций, когда команда проигрывала, но сумела перехватить инициативу, мобилизовать свои ресурсы, показать силу духа, преодолеть сопротивление соперника и выиграть матч. Если команда проигрывала и затем легко забила множество голов, это может и не считаться волевой победой, так как здесь отсутствует элемент борьбы или значительных усилий для преодоления сложной ситуации. Однако конкретное использование фразы может зависеть от контекста и оценки ситуации болельщиками, комментаторами или спортивными обозревателями.
Если речь об игре на музыкальных инструментах, то верно: играя на трубах.
