Слово почта может использоваться во мн. ч., но в приведенном Вами примере такая форма не требуется.
Предпочтительно использование форм ед.ч.
Корректно: При строительстве дачи на всех стадиях (фундамент, стены, полы, крыша, потолок) не забывайте об утепляющем материале.
Можно написать и с двоеточием: При строительстве дачи на всех стадиях: фундамент, стены, полы, крыша, потолок – не забывайте об утепляющем материале.
Это устойчивое выражение, поэтому употребляется форма ед. ч. даже по отношению к нескольким лицам: Не сносить тогда вам головы.
Предпочтительно согласование в ед. ч.: большинство жителей живет в городах.
Есть. Это слово образует формы мн. ч. без каких-либо ограничений.
Корректно согласование во мн. ч.
Форму мн. ч. (свекла, свекол...), однако она малоупотребительна. Корректно: на тарелке лежат свеклы (несколько), но на поле растет свекла (как сельскохозяйственная культура).
Предпочтительно согласование во мн. ч.
Да, правильно.
