Правильно: ведущий специалист канцелярии.
Нормативными словарями современного русского языка это слово пока что не зафиксировано, но можно рекомендовать постановку ударения на первом слоге, как в языке-источнике.
Правильно: цветна́я капу́ста.
Запятая нужна: Если не мы, то кто?
Дефис нужен, часть премиум вполне можно писать кириллицей, а не латиницей: премиум-кинозал.
Запятая между одиночным определением теплом и распространенным определением уже апрельском нужна: в теплом, уже апрельском воздухе.
Правилен третий вариант. Обратите внимание: если обращение, стоящее в начале предложения, произносится с восклицательной интонацией, то после него ставится восклицательный знак и следующее за обращением слово пишется с прописной буквы. Если важно подчеркнуть, что в тексте цитируется А. С. Пушкин, то строчную букву в слове скажи нужно оставить.