Корректно: Но вот беда: я не умела играть ни на одном музыкальном инструменте.
Это точно предложение? Или синтаксически связный отрывок?
Верно: Даже не знаю, что и думать об этом сыре.
Запятые здесь не нужны.
Корректная пунктуация: И он продержался долгих десять секунд, прежде чем как можно небрежнее поинтересовался...
Уместно тире: Начинки самые разнообразные — от овощей до креветок с бамбуком.
В этом предложении знаки препинания не требуются. Обратите внимание, что в нем допущены орфографические и речевые ошибки. Возможный вариант правки: В ответном письме просим также указать сроки предоставления вышеуказанных документов.
Пунктуация корректна, запятая перед как не нужна.
Оборот с предлогом согласно находится не в начале и не в конце предложения. Это фактор его обособления (см. «Справочник по пунктуации» на нашем портале): На Ваш запрос сообщаю, что, согласно данным журнала регистрации, дело не поступало.
Возможен такой вариант: Только достанешь пылесос из коробки, кот увидит – и бежать.