С точки зрения орфографии разное написание передаст разный смысл:
Она была не умна, а хитра — здесь одно понятие (умна) отрицается, а другое (хитра) вводится. Смысл высказывания в том, что ее правильнее называть не умной, а хитрой (например, как возражение кому-либо, кто считает ее умной).
Она была неумна, а хитра — при таком написании утверждаются оба понятия. Появится совсем другой смысл: она была глупой, но при этом хитрой. Но совместимы ли глупость и хитрость?
По отношению к бабушке - дедушке употребление сравнительной формы (глуше, более глухой) некорректно.
При обращении к одному лицу корректно написание с прописной (большой) буквы.
Корректно: Вчера «Барселона» обыграла «Реал Мадрид» или Вчера «Барселона» выиграла у команды «Реал Мадрид».
Ударение падает на окончание: бралА.
Корректно: пятизвездочный отель.
Да, склоняется.
Последнюю букву корня отделять нежелательно.
