Пишется слитно, постановка кавычек возможна.
Орфографически верно: чресстенный.
Верно: В настоящих пельменях много рубленого мяса.
Это слово пишется строчными. Но возможно и написание с большой буквы, если слово употребляется в особом высоком смысле.
Верно дефисное написание.
Верно с запятой.
Верно: пиратский день рождения.
Написание проверяется в словарном порядке.
В «Русском орфографическом словаре» РАН зафиксировано слово кускус как название животного. Можно предположить употребление междометного сочетания кус-кус от глагола кусать (ср. ням-ням). Словом кускус еще называют крупу и блюдо. В этом значении предпочтительно писать слово слитно.
Если есть зависимые слова или противопоставление, то не пишется раздельно. Если зависимых слов и противопоставления нет, то слитно.