Определительный оборот, стоящий после неопределенного местоимения (в данном случае – что-то), обычно не обособляется, так как образует одно целое с предшествующим местоимением. Но если смысловая связь между местоимением и следующим за ним определением менее тесная и при чтении после местоимения делается пауза, то обособление возможно. Окончательное решение – за автором текста.
В этой фразе возможны варианты пунктуации – в зависимости от смысла, интонации... Ср.:
-
Это сделано очень своевременно, да и, на мой взгляд, неплохо.
-
По его мнению, наши сыграли хорошо. Да и на мой взгляд, неплохо.
-
«Он всё-таки это сделал. Ты считаешь, сделал вовремя?» – «Да, и, на мой взгляд, неплохо».
Если имеется в виду "сделаем все возможное", то верно: Сделаем что сможем.
По основному правилу тире не требуется.
Правильно: Кому, как не мне?
Возможно, например, в следующем случае: рассмотрен на «Сетевой школе передового опыта».
Дополнительные знаки препинания не нужны.
Колумбы в значении "первооткрыватели" следует писать с большой (прописной) буквы.
Запятые нужны: Максимум, на что они способны, — это на кухонную философию.
Наращение не требуется.