Запятая нужна.
Предлог со фонетически закономерен перед словами, начинающимися с сочетаний [с, з, ш, ж + согласная] или с согласной [щ]: со ста, со славой, со звездой, со шкафа, со жгутом, со щами. Поэтому: со зверем, но с зайцем.
Также предлог со употребляется перед формами с начальными сочетаниями [л, ль, р, м] + согласная: со лба, со мной, со льдом, со ртом; также перед сочетаниями [в] + согласная: со вторника, со всеми, со второго.
Корректно: со счета.
Слова "со дня рождения" в таком поздравлении лучше убрать.
Осуществление цели – ошибка. Возможно: осуществление мечты.
В текстах официальных документов правильно с прописной: Генеральный прокурор РФ. При неофициальном употреблении корректно написание со строчной: по словам генерального прокурора...
Тире факультативно.
В слове звонит ударение падает на окончание (в любом контексте).
Без кавычек, со строчной буквы.
