Корректно: тема урока - ручная дрель; урок по теме "Ручная дрель".
Запятую ставить не нужно.
1. Соответствующие ответы можно найти в архиве "Справочного бюро". Воспользуйтесь поиском.
2. На этой странице все вводные слова не поместятся. Но многие слова и обороты Вы можете найти в рубрике "Письмовник": Трудности пунктуации в письменной деловой речи.
Запятая не требуется: Тем не менее открытие этой столовой было радостной новостью для многих учеников.
Устойчивое сочетание: жарить шашлык.
См. ответ на вопрос № 256612.
Прилагательное эпидемиальный в нормативных словарях русского языка не зафиксировано. Есть прилагательные эпидемиологический (от эпидемиология – раздел медицины, изучающий эпидемические заболевания, их лечение и профилактику) и эпидемический (от эпидемия). Правильно: эпидемические вспышки.
Верно дефисное написание.
См. ответ на вопрос № 256612.