Грамматические нормы — это правила, которые определяют образование слов и форм слова (словообразовательные и словоизменительные нормы – в целом морфологическая норма), построение словосочетаний и предложений (синтаксические нормы).
Да, это эллиптическое предложение. Следует заметить, однако, что в данном случае оно осложнено присоединительным оборотом, после которого естественна пауза, а потому корректный вариант постановки знаков препинания таков: Всех любителей и профессионалов, юных и не очень, — с наступающим!
В этом предложении следует использовать частицу не — первую часть противительного союза не... а.
Корректно: причина та же.
Запятая не нужна.
Предпочтительно: не может скрыть удивления перед ее внешним видом.
Запятая не ставится. См.: 731">http://gramota.ru/spravka/punctum/58731
Не выделяется: Тем не менее я был уверен, что этих средств будет достаточно.
Второе не не нужно, иначе смысл предложения будет очень странным.
В данном случае запятая перед как не нужна, поскольку сравнительный оборот как пирожные играет роль сказуемого.