Используется предлог НА.
Да, можно. Фраза «с наступающим» является формой поздравления, которую можно использовать перед любым праздником или событием.
В терминологии метеорологов восточный ветер - это ветер, дующий с востока.
Тире в этом случае выступает как пунктуационный (не "технический") знак, после него ставится пробел.
Запятая перед как не нужна.
Да, предлог нужен: на производстве и в автосервисе.
Пунктуация зависит от строя предложения.
На нашем портале такая услуга не предоставляется. Вам нужно обратиться к корректору.
Не всегда. Постановка запятой зависит от синтаксического строя предложения.
Ваш вопрос слишком объемный, чтобы ответить на него в режиме «Справочного бюро». Пожалуйста, воспользуйтесь справочниками (например, Д. Э. Розенталя или В. В. Лопатина).
