Кавычки не нужны, однако все слова в таких прозвищах пишутся с большой буквы.
В академическом орфографическом словаре современного русского языка зафиксировано только слово сейлер.
Запятые не нужны.
В русском языке такие имена обычно не склоняются, корректно: подошёл к Милое, взял у Радое.
Запятая перед тире не требуется.
Лучше, чтобы написание во всех документах было единообразным. Если в паспорте написано Артем, в аттестате тоже следует написать Артем.
Лучше закавычить слово "заказали". Слово киллер возможно.
Корректно: высота Мюллера.
Форма мужского рода глагола может быть предпочтительна в строгих формах делового и научного стиля, например в отзыве на научную работу: Автор доказал... В беллетристике, газетно-публицистической и тем более устной разговорной речи корректно употребление женского рода глагола.
