Тире ставится между репликами, принадлежащими разным лицам и снабженными разными авторскими словами. Правильно: Спрашиваю: «Почему?» – «Он болен», – отвечают.
Это повествовательное предложение, в конце следует поставить точку. Впрочем, вопросительный знак тоже возможен, если косвенный вопрос содержит сильно выраженную вопросительную интонацию.
В таких формах существительных - "звательных" - мягкий знак не ставится.
Правильно: «Терминатор-2». Неизменяемое приложение, передаваемое цифрами, присоединяется дефисом.
Пунктуационно верно:
Нож, как назовет его кулинар.
Мягкий знак в таких формах имен, как Катюш, Паш, Саш, Наташ и т. п., не пишется.
На месте скобок не нужно ставить знак препинания.
Мягкий знак в этом случае не пишется.
Перед частицей и всё (тут) ставится запятая, реже тире.
Ваш вариант не противоречит правилам пунктуации, однако традиционна постановка запятой.
