Макдак – жаргонное обозначение ресторанов сети «Макдоналдс», поэтому оформлять его как официальное название (в кавычках с прописной) не стоит, корректно написание строчными. Если нужно употребить это слово в стилистически нейтральном контексте, кавычки уместны (они укажут на то, что слово принадлежит другому стилю речи), например: пообедал в «макдаке». Если текст допускает употребление разговорных и жаргонных слов, кавычки можно снять.
Нормальное предложение для разговорного стиля общения.
В рамках официально-делового стиля предложение составлено корректно.
Это предложение канцелярского стиля. Может быть, попробовать сформулировать проще?
Да, склоняются, хотя это явная примета разговорного стиля речи.
В указанных примерах использование формы мн. ч. корректно.
См. также: Единственное и множественное число сказуемого.
При передаче разговорного стиля речи на письме кавычки не требуются.
Возможны оба варианта. Для строгого официально-делового стиля более уместно: управляющему.