Правильно: недостаёт (см. в окне «Искать на Грамоте» по начальной форме недоставать).
Правило изложено в рубрике "Письмовник" на нашем портале: Трудные формы множественного числа имен существительных.
Правильно: одна тысяча девятьсот девяносто восемь рублей. Девяноста – форма косвенных падежей: (нет) девяноста рублей.
При употреблении с числительным возможны две формы существительного грамм: 100 грамм и 100 граммов.
Сочетание корректно. В толковых словарях причастные формы приводятся в статьях к глаголам (см. оплатить).
Как форма родительного падежа мн. числа слова ложа – вполне возможно: собрание представителей масонских лож.
Мужская фамилия Соловей склоняется. Форма родительного падежа - Соловея и Соловья (выбирает обладатель фамилии).
Форма именительного падежа множественного числа: бюстгальтеры. Обратите внимание: это слово пишется с мягким знаком!
Вы написали верно. Но уточним: выберите – форма повелительного наклонения глагола выбрать (от выбирать – выбирайте).