Существительное пенсионер в предложении является сказуемым. Согласно правилу, между ним и подлежащим Иван Иваныч нужно тире. Исключение составляют простые по составу предложения разговорного стиля речи (см. параграф 5.1 справочника по пунктуации Д. Э. Розенталя и примечание 1 к нему). Судя по тому, что в предложении передается разговорное произношение имени Иван Иваныч, здесь именно такой случай. Таким образом, тире в предложении можно поставить по основному правилу, но разговорный контекст говорит о том, что лучше ее не ставить.
Правильно раздельное написание, так как есть зависимый компонент: не установленное (до какого времени?) до настоящего времени.
Запятая не нужна.
Оба варианта правильны.
Предпочтителен второй вариант. См. ответ № 172983.
Запятая не нужна.
Слова нравственное качество здесь неуместны. Лучше использовать, например, слово явление.
В обоих случаях - НЕ.
В устойчивом выражении - нА дух (не переносить).
Возможны оба варианта.