Такие обороты обособляются факультативно, в зависимости от интонации, места в предложении и степени распространенности.
Если писать с цифрами, то так: 10-миллионный пассажир. При необходимости экономии печатного места: 10-млн. пассажир.
Если имеются в виду места Оренбурга, связанные с Пушкиным, прилагательное следует писать с маленькой буквы.
Само сочетание довольно странное: на конференции обычно обсуждают какие-либо вопросы, а не занимают призовые места.
Обособление факультативно (постановка запятой зависит от степени распространенности оборота и его места в строе предложения).
В таком случае кавычки нужны.
Поскольку это не географическое название конкретного места, нужно писать с маленькой буквы: ехали по обским степям.
Если имеется в виду примерное количество ложек (сколько именно, точно неизвестно), то верно: съел ложку-другую меда.