Это слово может употребляться и как существительное мужского рода, и как существительное женского рода.
Электросталь (город) - существительное женского рода: из Электростали.
Слово самбо употребляется в современном русском языке как существительное среднего рода.
Это слово среднего рода. Род аббревиатуры определяется по опорному слову (министерство).
Мужская фамилия Гель склоняется. Правильно: Гелю Ивану Степановичу.
В «Словаре географических названий» А. В. Суперанской (М., 2013) указано, что топонимы в сочетании с географическим термином бухта обычно не склоняются. Исключение составляют случаи, когда топонимы выражены именами прилагательными: в бухте Котор, но в Сиднейской бухте.
Как правило, "ответственная".
Один овощ, но всякая овощь (в разговорной речи).
Знаки препинания расставлены верно.
По основному правилу тире нужно. Однако тире может не ставиться, если логическое ударение падает на сказуемое друзья.