Вместо тире следует поставить запятую: Каждый решает сам, какой выбрать предмет.
Для интонационного и смыслового выделения можно использовать тире. Слово "конечно" обособляется.
Тире уместно. Но отнесение лекции профессора к развлекательной программе весьма неожиданно :)
После слова итого можно поставить тире, можно не ставить никакого знака.
После слова поступки нужен знак препинания. Можно поставить запятую или тире.
Междометие подумаешь, выражающее иронию, насмешку или пренебрежение, выделяется запятыми или тире.
Нужно второе тире: Например, энтропия события — броска монеты — равна 1 биту.
Тире не требуется: Надежда, по словарю Ожегова, это ожидание чего-то радостного...
Нужно тире: Я всегда хотел узнать, каково это — быть нормальным человеком.
Кавычки не нужны, между географическими названиями следует поставить тире: Москва – Киев.
