См. в учебнике С. Г. Бархударова «Правила русской орфографии и пунктуации».
Строгая грамматическая норма: носков, но в последнее время словарями допускается и вариант носок.
Правильно: без сапог, без носков и в последнее время словарями допускается вариант без носок.
Некоторые однородные члены, соединенные союзом и, в этом предложении объединены в пары: морозный и терпкий, бензиновый и скотий, сладость и горечь. При этом определения морозный и терпкий с одной стороны и бензиновый и скотий с другой стороны не являются однородными, так как обозначают разные признаки.
Чтобы выразить нужный смысл, фразу придется перестраивать. Например: в 51 (пятидесяти одной) торговой точке, среди которых строительные магазины и рынки.
Эти конструкции равноправны, разницы в их употреблении нет.
