Женская фамилия Клементëнок не склоняется. Склонение мужской фамилии Клементëнок обязательно. Она может склоняться двояким образом. Предпочтительно склонять фамилию без выпадения гласного: Клементëнока, Клементëноку и др. Допустимо также склонение с выпадением гласного: Клементëнка, Клементëнку и др. Тип склонения вправе выбрать носитель фамилии.
Выбор местоимения зависит от контекста.
Запятая не нужна: при двух однородных членах предложения с повторяющимся союзом и запятая не ставится, если образуется тесное смысловое единство (обычно такие однородные члены не имеют при себе пояснительных слов). Такие смысловые единства образуются словами с ассоциативными (часто антонимическими) связями, что мы и видим в приведенном Вами примере.
Возможные варианты: эк-стракт, экс-тракт, экст-ракт.
Запятую можно поставить.
Можно.
Фраза корректна.
Здесь лучше поставить двоеточие: Мой совет: до обрученья не целуй его.
Правильно раздельное написание. Подробнее см. в Правилах.