Корректно: пять кочерёг.
Собака - одушевленное существительное. В школьной грамматике: кто? собака.
Постановка кавычек не требуется.
Первую часть сложных слов бизнес- следует присоединять к последующей части слова дефисом (бизнес-предложение, бизнес-план), поэтому и пишем: бизнес-класс.
На написание экономкласс распространяется правило, согласно которому слитно пишутся сложносокращенные слова (это сокращение словосочетания экономичный класс).
...Именно потому, что возможны разные написания. В роли термина это слово пишется слитно.
Правильно в кавычках и без прописных букв: горох «мангетот». Подробнее см. в "Письмовнике".
Как правило, запятая не ставится.
Оба варианта возможны.
Такой "вопрос" может существовать только как мнемонический прием для определения и запоминания грамматической формы.
В ответе на вопрос есть ссылка на словари.