№ 233592
Подскажите, как будет правильнее.
Расстегайчик готовится с филе масляной рыбы и подается с икрой. Как назвать это блюдо: "Расстегайчик с масляной рыбой с икрой", "Расстегайчик из масляной рыбы с икрой" или "Расстегайчик с масляной рыбой и икрой"? Спасибо!
ответ
Возможен, например, вариант: расстегайчик с масляной рыбой -- с икрой.
30 ноября 2007
№ 233466
Оптимальным вариантом будет употребление умеренного количества мононенасыщенных жиров (рапсовое, оливковое и ореховое масло) и полиненасыщенных жиров (жирные сорта рыбы, к примеру, лосось; орехи, льняное, сезамовое и подсолнечное масло); эти жиры способствуют снижению уровня холестерина и вызывают чувство насыщения. Как правильно - мАсло или маслА (множественное число)?
ответ
Возможны оба варианта.
28 ноября 2007
№ 232006
Правильно ли называть борщ супом? У нас на Украине (не знаю как в России) считается, что борщ и суп - разные вещи. Но ведь если исходить из здравого смысла, суп - более общее, родовое понятие. Соответственно, борщ - всего лишь вид супа. Ушаков и Ожегов об этом и говорят: борщ - это суп со свеклой и другими овощами. А вот более, наверно, новый толковый словарь Ефремовой в определении борща слово "суп" не употребляет, а говорит, что борщ - это жидкое кушанье, приготовленное из свеклы, капусты с различными приправами (хотя под определение супа той же Ефремовой - "Жидкое кушанье, представляющее собою отвар из мяса, рыбы, грибов с приправой из овощей, круп и т.п." - борщ попадает на все сто). В общем, путаница, как с пышками и пончиками. Разъясните, пожалуйста, ситуацию.
ответ
Вы правы: суп -- более общее понятие, борщ -- одна из разновидностей супа.
29 октября 2007
№ 223186
Вы хотите отведать свежей рыбы на гриле или, может, настоящего греческого салата? Теперь вы знаете, что это возможно… Правильно! — в ресторане «Папа-Коста», где всегда рады хорошему гостю! Как лучше с помощью знаков передать интонацию после «возможно» (читателю как бы предлагается угадать, где можно отведать блюда, а потом дается ответ на вопрос).
ответ
Возможный вариант: это возможно - правильно! - в ресторане...
13 июня 2007
№ 219908
ответьте, пож-та, прямо сейчас, а то газета уйдет
Человек заражается в результате употребления плохо проварен(н)ой, прожарен(н)ой, малосоле(н)ной, холодного копчения, слабовяле(н)ной рыбы
ответ
Корректно: плохо проваренной, прожаренной, малосоленой, слабовяленой.
24 апреля 2007
№ 219846
Скажите пожалуйста, что такое "вешало", каково происхождение этого слова и на какую букву ставится ударение во множественном числе?
ответ
Согласно МАСу вЕшала, -шал (_вЕшало, -а, средний род) - (специальное и областное) столбы или жерди с поперечными перекладинами, предназначенные для развешивания и сушки чего-л. (снопов, сетей, рыбы и др.).
23 апреля 2007
№ 214875
Еще раз здравствуйте! Решила опять повторить вопросы: 1. Для своих любимых вторых половинок - нужно ли брать в кавычки "половинок"? 2. три филе рыбы или три куска филе рыбы? Кажется, филе нельзя сосчитать? 3. Правда ли, что Москва пишется без "г.", так как это закреплено в Уставе города, а города на -бург, -град пишутся без "г.", потому что это (-бург, -град) и есть город? Большое спасибо!
ответ
1. Предпочтительно: своих любимых «вторых половинок». 2. Так как одно из значений слова филе -- 'кусок мяса, птицы или рыбы, очищенный от костей', сочетание три филе следует признать корректным. 3. Неправда.
2 февраля 2007
№ 210503
Подскажите, как правильно ставить ударение в названиии рыбы "линь" во множ.числе: лИни (линИ)
ответ
Первый вариант правильный.
22 ноября 2006
№ 201504
В чем разница между потрахами и требухой?
ответ
Потроха - внутренности животного (обычно птицы или рыбы), идущие в пищу. Требуха - внутренности (кишки, желудок) убитого животного. Т. е. понятие требуха несколько шире, чем потроха, хотя в обычной речи эти слова употребляются как синонимы.
20 июля 2006
