Названия, написанные латиницей, в текстах на русском языке обычно не заключаются в кавычки: правоохранители поставили номер под хит Thriller.
Возможно как слитное, так и раздельное написание. При слитном написании утверждается неясность, при раздельном – подчеркивается отрицание (отрицается ясность).
Правильно дефисное написание: ИТ-консалтинг. Правило таково: пишутся через дефис сложные слова с первой частью – буквенной или звуковой аббревиатурой.
Правильно здесь: жареными.
Во всех этих случаях требуется дефисное написание.
Возможны варианты:
- картофель жареный с грибами и луком;
- картофель, жаренный с грибами и луком.
Названия регионов как крупных территориальных единиц являются именами собственными и пишутся с прописной буквы. Само слово регион пишется со строчной. Правильно: Уральский регион, Сибирский регион, Волго-Вятский регион, Азиатско-Тихоокеанский регион и т. д.
Эта рекомендация действует даже в том случае, если наименование со словом регион не является официальным.
Лит -- от литература.
Дефис нужен.
Корректно: придать (чего?) шика.
