Поскольку приложение (производитель радиусных фасадов) стоит перед определяемым словом, второе тире не требуется.
Правильно: рис «Жасмин», соус «Нью-Йорк», картофель «Айдахо». Однако для последнего наименования очевидна тенденция к переходу имени собственного в нарицательное (по аналогии с картофель фри), поэтому вариант картофель айдахо нельзя считать неверным.
Если смысл заголовка - "играть мастерски", то запятую ставить не следует.
Это выражение вполне серьезно, однако, разумеется, оно может использоваться и в шутливом контексте.
В этом предложении запятая перед союзом или не требуется, поскольку он связывает по сути однородные сказуемые, сравним: ...будет ли полезен для кого-то юрист или не будет.
Запятая поставлена правильно. Обороты, присоединяемые предлогом несмотря на, обычно обособляются (за исключением тех случаев, когда оборот входит в состав сказуемого или тесно связан с ним по смыслу).
Верно: пооптимистичнее.
