Если подлежащее имеет в своем составе существительное с собирательным значением (ряд), то сказуемое может стоять как в единственном, так и во множественном числе. На выбор формы влияет ряд факторов. Так, форма множественного числа предпочтительна, если главные члены предложения оторваны друг от друга (как в последнем примере из Вашего вопроса).
В Вашем предложении возможны оба варианта.
Чтобы предложение не выглядело двусмысленным, нужно обозначить границу первого обстоятельственного оборота: Согласно информации администрации Сорочинского муниципального округа Оренбургской области от 22.09.2025, в целях исполнения решения Сорочинского районного суда Оренбургской области от 11.02.2025 созвана межведомственная комиссия органа местного самоуправления.
Верно: 11 декабря стало памятным днем.
Нужно либо поставить обе запятые (выделить дату рождения как уточнение), либо убрать оба знака.
Корректно: обратился 21 человек.
Верно: 81 человек остался без жилья.
Верно: был найден 41 фрагмент.
Следует использовать форму ед. ч. сказуемого: 21 дизайнер создал.
Правильно: на 21 календарный день.