Это бессоюзные сложные предложения, между частями которых условные отношения, обычно выражаемые с помощью тире. См. также ответ на вопрос 317145.
Если имеется в виду «относящийся к фанку», то следует писать с дефисом, как и другие сложные слова с первой частью фанк.
Тире поставлено правильно.
Нет, запятая не нужна.
Союз да в этом сочетании одиночный и выражает противопоставление (да = но). Запятая в сочетаниях, которые стали устойчивыми, «исчезает» при повторяющихся соединительных союзах (и...и, ни...ни).
Тире нужно.
Правильно: полголовы. Проверять написание слов можно с помощью электронных словарей, размещенных на нашем портале.
Кавычки не нужны.
Корректно без запятых. Одиночное деепричастие не выделяется запятыми, если употребляется в значении обстоятельства образа действия (смотрела как?).