Так как фамилия заканчивается на согласный звук (но не на -их, -ых), она склоняется, если ее носитель — мужчина, и не склоняется, если носитель — женщина. Подробнее см. в «Письмовнике» (раздел 13.1.5).
Шарлотка - это и есть яблочный пирог (пирог с яблоками). Верно: Настя испекла шарлотку.
Возможные варианты: ка-/кое-то, какое-/то, ка-/кой-то, какой-/то.
Запятые не нужны. Как (словно, точно...) ветром сдуло кого-либо – устойчивое выражение.
Запятые нужны: Все договоренности, как устные, так и письменные, должны учитывать интересы обоих партнеров.
Место ударения в фамилии определяет носитель фамилии.
Следует писать слитно.
Существительным управляет дробная часть: 10,3 очка (три десятых чего? очка).
Возможны два варианта: одна целая четыре десятых миллиарда рублей и один миллиард четыреста миллионов рублей.
См. «Учебник ГРАМОТЫ».
