Правильно: Ирлице.
Запятую после слова "узнай" нужно поставить. Оборот "под кого идет товар" неудачен.
Мужская фамилия Изак склоняется (форма дательного падежа – Изаку), женская – нет.
Пунктуация верна.
Да, эта мужская фамилия склоняется. Возможно адъективное склонение (по образцу прилагательных, как, например, слово карий: Парего, Парему и т. д.) и субстантивное склонение (по образцу существительных, как, например, слово кий: Пария, Парию и т. д.). Здесь право выбора типа склонения – за носителем фамилии.
Верно: Никогда не можешь предугадать, кому что близко по душе.
См. в «Письмовнике».
Место ударения в фамилии определяет ее носитель, поэтому о правильном ударении нужно спрашивать у него. Или справиться в энциклопедии, если сведения о носителе фамилии в ней представлены.
