Слово пятитысячная в сочетании со словом купюра — это прилагательное, поскольку обозначает признак, а не номер по порядку (в отличие, например, от сочетания пятитысячный участник).
Тогда правильно: директор сети фитнес-клубов, директор сети магазинов.
Используются оба слова. Профилирующие предметы - такие, которые определяют профиль образования.
Запятая перед что не требуется.
Кавычки возможны как показатель иронии, других оснований для их использования здесь нет.
Фраза построена неверно. Правильно: Когда мы пришли домой, она готовила ужин.
Следует использовать собирательное числительное: трое пап.
Согласно Общероссийскому классификатору стран мира, официальное название государства – Королевство Таиланд (оба слова с большой буквы).
Корректно: заведующая отделом искусства.
Слова автора следует писать со строчной буквы.
