Орфографический словарь
Большой толковый словарь
Можно сказать и так и так.
Да, требуется: Его поведение ничем, кроме любви, не объяснялось.
Возможные варианты: любимой экранизации романа "Война и мир" и любимой экранизации "Войны и мира".
Лучше: в Стране любви.
Составное количественное числительное управляет существительным: люблю двести семьдесят три ученика.
Такого правила не существует. Конечно, вариант с запятой после кавычек правилен. Можно предположить, что рецензент вспомнил правила оформления прямой речи, где запятая действительно не ставится после закрывающих кавычек перед словами автора, если прямая речь оканчивается восклицательным знаком. Но это правило касается именно прямой речи, а не любых слов, заключенных в кавычки.
Нормативными словарями современного русского языка этот термин пока что не зафиксирован, поэтому возможны оба варианта написания (схема-терапия и схематерапия), однако правилам в большей степени соответствует дефисное написани.