Страдательные причастия прошедшего времени образуются от переходных глаголов НСВ и СВ (причастия от глаголов НСВ немногочисленны) от основы прошедшего времени с помощью суффиксов:
-н(н)- от глаголов на -ать, -ять и -еть: прочита-нн-ый,
-ен(н)- от основ на согласный и -ить: унес-енн-ый, построенный,
-т- от основ на -нуть, -оть, -ереть и от односложных глаголов и производных от них: замкну-т-ый, коло-т-ый, запер-т-ый, би-т-ый, разби-т-ый.
Подробнее см. пособие Е. И. Литневской.
Верно с двумя н: Копченная на ольхе соль.
В этом предложении слово одна является прилагательным.
Запятая после «одной из сторон» не нужна.
Если в словаре это разные словарные статьи, то можно.
Корректный вариант: пескетарианец.
Правильно написание с одной З: пазл, пазлы.
Верно: ограниченно.
Это разные лексемы: их основы различаются суффиксами, у каждой из них свой набор словоформ (падежно-числовых форм), они различаются оттенками лексического значения.
Скорее всего, имеется в виду слово замухрышистый.