О празднике, праздновании, памятном дне - мой день рождения. О дате рождения - день моего рождения.
Правильно: День Победы (праздник 9 Мая).
Простое глагольное сказуемое, выраженное фразеологизмом. Вертится как белка в колесе.
Запятая не нужна.
Склоняется только мужская фамилия, причем предпочтительно склонять без выпадения гласной: нет Кунеца, к Кунецу и т. д.
См. вопрос 269182.
Мужская фамилия склоняется, женская нет.
Употребление этого китайского названия в русском языке сопровождается родовым варьированием. Как можно судить по научным, публицистическим и художественным текстам, авторы принимают во внимание род опорного слова, например: оружие, меч, алебарда. Не исключено, что знатоки учитывают принадлежность мужского имени Гуань. Как представляется, автору можно рекомендовать принять одно (не вариантное) грамматическое «решение» и его воплощать в тексте.