Слово несколько является местоименным числительным и обозначает, как сообщают словари, неопределенное количество чего-либо; см. описание слова несколько в «Большом толковом словаре русского языка» (гл. ред. С. А. Кузнецов). Следовательно, фраза в несколько раз подразумевает варьируемое количество. Если читателю по какой-либо причине потребовалось уточнить это количество, то нужно поискать подсказки в контексте, возможно, они обнаружатся. Автору текста, намеренному быть точным в выражении своих мыслей, подобные фразы использовать не рекомендуется.
Пунктуация верна.
В этом наименовании все три слова могут быть написаны с прописной буквы.
Введите в окно «Искать на Грамоте» *со.
Правильно: Врачи проконсультировали сорок три ребёнка.
Отглагольные прилагательные не образуют отдельной группы, а относятся к разряду относительных или качественных в зависимости от типа значения.
Верно: сок, выделившийся при запекании; на жире, выделившемся при запекании.
Верно: при наличии паспорта.