Верно: было положено начало (чему?) большой работе.
Оба варианта правильны, но вариант консультант по вопросам питания имеет некоторый канцелярский, официальный оттенок. Для живой речи характерно скорее Мой консультант по питанию посоветовал, чем Мой консультант по вопросам питания посоветовал...
Оба варианта — защита по «сухому ходу» и защита по «сухому» ходу — могут быть корректными, решение зависит от контекста. Если сухой ход рассматривается как единое понятие или термин, то кавычки можно ставить вокруг всего выражения: «сухому ходу». Если же выделяется именно слово сухой, то уместно оставить кавычки только вокруг него.
Верно: по реке Сене.
Верно: по процедурам (каким?), установленным нормативно-техническими документами.
Верно: по моем прибытии. Предлог по в значении 'после' требует предложного падежа.
Фразу лучше изменить: после выпуска или по окончании вуза.
Если обособленное определение стоит после счетного оборота, включающего два, три, четыре, оно чаще употребляется в форме именительного падежа множественного числа: Работали четыре лагеря, принявшие 900 детей.
Нет, приложение нужно согласовать с определяемым словом.
Нужен обычный типографский пробел.
