Правильно: заварили крепкий чай.
Выражения закончить образование и завершить образование абсолютно корректны.
Следует писать с двумя Н: давались структурированно.
Да, такое вполне возможно.
Знаки препинания расставлены верно.
В данном случае корректно: ...которая сейчас не достроена.
Нет, в таких выражениях слово «плюс» не нужно брать в кавычки.
При глаголах взять, захватить (и подобных) местоимение с предлогом с собой самостоятельным членом предложения не является. Это видно хотя бы из того, что опущение этого местоимения не приводит ни к изменению, ни к обеднению смысла предложения. Назначение местоимения состоит в выделении именно данного значения глагола из ряда других (ведь и взять, и захватить — глаголы многозначные). Если сказано взял с собой, то значения ‘взял силой, завоевал, покорил, принял (разг.)’ и т.п. отпадают, в результате гарантировано правильное понимание.
Следовательно, местоимение входит в состав сказуемого, но не меняет его типа (в данном случае — простое глагольное).
На наш взгляд, лучше: удачного дня.